塞维利亚俱乐部官方宣布与乔尔吉·科乔拉什维利达成转会协议，球员将签约至2030年6月30日。科乔拉什维利1999年6月29日出生于第比利斯，出自格鲁吉亚萨布塔洛青训，2017年完成一线队处子秀。同年夏天他首次远赴西班牙，加盟赫罗纳并被分配到预备队佩拉拉达，在西乙B出场一个赛季后，2019/20赛季加盟莱万特预备队，并在对毕尔巴鄂竞技的比赛中首次代表莱万特一线队出场。

随后两个赛季他主要为莱万特预备队效力，并偶有一线队出场。为争取更多出场机会，2022/23赛季他被租借至卡斯特利翁，在那里打满40场并贡献4球，随队冲击升级附加赛，赛季结束后以更加成熟的状态回到瓦伦西亚地区。回归后，他在莱万特的两个赛季中共出战60场，攻入8球，并在球队重返西甲的过程中发挥了重要作用。随后尽管获得续约机会，但他在上赛季转会至葡萄牙劲旅葡萄牙体育，期间为球队出战26场（包括18场葡超、3场杯赛、2场联赛杯、1场超级杯及2场欧冠比赛）。

国家队方面，科乔拉什维利自2023年9月在对阵挪威的欧预赛中完成国家队首秀以来，已多次代表格鲁吉亚出战，并在2024年欧洲杯正赛中出场至球队在1/8决赛被西班牙淘汰。2024年9月，他在对捷克的欧国联比赛中打入了国家队的首粒进球。俱乐部方面表示，科乔拉什维利是塞维利亚队史上首位来自格鲁吉亚的球员。 龙8头号玩家国际